新年到了，亲朋好友间各种聚会，想必大家肚子里都会添不少油腻。而说到去油腻的茶，自然非六堡茶莫属。
六堡茶属于黑茶，中国六大茶类之一，属于后发酵茶，是我国特有的茶类。
因原产于梧州市苍梧县六堡乡而得名。产地制茶历史可追溯到一千五百多年前。清嘉庆年间就列为全国名茶。六堡茶属于温性茶，除了具有其它茶类所共有的保健作用外，更具有消暑祛湿、明目清心、帮助消化的功效。
功效
1：暖胃、养胃。
2：去湿热、防癌、防病。
3：保健、减肥、延年益寿。
4：降血压、防止动脉硬化。
5：提神醒脑、消除疲劳。
6：去油腻、助消化、醒酒。
六堡茶为碱性食品，它能跟酸发生离子反应，中和胃内过多的胃酸，避免了饥饿时的疼痛。六堡茶中的淀粉可以在胃壁上形成保护膜，它们都具有调和及收敛胃酸分泌物过多的作用。胃的脾性喜燥恶寒，而六堡茶经过发酵后，茶性是比较柔和的，因此六堡茶适合胃不太好的人群来喝，对身体无刺激作用。
六堡茶中含有的氨基酸等维生素物质以及脂多糖和芳香族化合物等都具有调节促进脂肪代谢的功能，帮助消化肉类食物，并且茶叶中的咖啡碱能兴奋中枢神经，影响全身各器官的生理功能，刺激胃液分泌，消除胃内积食，帮助消化。
